Waffeln mit heißen Kirschen und Vanilleeis

von futtersynthese

Waffeln_mit_heissen_Kirschen

Er hat gezaubert…♥

125g weiche Butter – 75g Zucker – 1 Pk Vanillezucker – 1 Pr. Salz – 2 Eier – 250g Weizenmehl – ½ gestr. TL Backpulver – 180ml Buttermilch – 2 EL flüssiger Honig

Weiche Butter in einer Rührschüssel mit einem Mixgerät cremig rühren und nach und nach Zucker, Vanillezucker und Salz unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Erst das eine Ei hinzufügen, 30 Sekunden weiter rühren und dann das gleiche nochmal mit dem zweiten Ei! In einer zweiten Schüssel Mehl mit Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Buttermilch in 2 Portionen kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. Honig nach belieben hinzugeben und fertig ist ein wunderbar süßer Waffelteig.

In einem Waffeleisen nacheinander fluffige Waffeln backen, bis kein Teig mehr über ist…nomnomnom.

Rezept von Dr.Oetker

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